小郡肝串串香哪家最正宗_为什么很多叫钢管厂小郡肝串串

　　串串香本身就是成都的一大特色美食小吃，而小郡肝串串只是成都串串香的一个特写，类似于火锅吃法的串串香，以独特的下菜方式及口味让食客们赞不绝口。小郡肝串串香的出现又让成都的这道美食再次火了起来，而钢管厂小郡肝则是小郡肝串串香的鼻祖，这个在成都钢管厂五区的串串香店铺，其实在2005年开店之初的店铺名称并非为钢管厂串串香，也不是什么小郡肝串串香，而是“结子串串香”主打特色菜品为小郡肝。

原成都钢管厂五区小郡肝串串香

　　小郡肝串串其实就是将鸭郡肝切成小块后穿成的串，虽然不是钢管厂小郡肝串串香所发明，但是该店的制作手法及用料独特，香味四溢，倍受食客喜爱。只是这家钢管厂小郡肝在利益的驱使下，忽略了食客们的卫生安全问题，在2017年6月该店因使用地沟油被查封。

原成都钢管厂五区小郡肝串串香被查封

　　小郡肝串串香的初始店虽然已经不存在了，但因钢管厂这家小郡肝串串的名气早已名闻各地，其它串串香店铺也就借着钢管厂小郡肝的名气疯狂开店，疯狂推广。现在在成都的大街小巷，随处可见小郡肝串串香，店铺名称也是在蹭原钢管厂小郡肝的名气，如钢管厂五十八号小郡肝串串，钢管厂后门小郡肝串串，钢管厂老味小郡肝串串等等。

以钢管厂五区为品牌的串串香店

钢管厂后门串串香店

各小郡肝串串香店

　　有点品牌意识的串串香老板，会在开店之初就注册商标名称，以此保护自身的品牌价值，据工商商标管理处了解目前注册与钢管厂相关标商近200个，注册地除了成都以外，还有北京，重庆，西安等，足以见得，钢管厂小郡肝的名气之高。

　　如果要问小郡肝串串香哪家最正宗，当属现已不复存在的钢管厂五区小郡肝串串香，但吃串串香并非只是因为一个品牌，而是因其味道及口感等，只要是受食客喜爱的小郡肝串串香，那就是你要找到正宗小郡肝串患香，因为钢管厂小郡肝现在基本可以说是成都的一个美食小吃名称了，至于哪家最好吃，其实可谓仁者见仁，智者见智了。