火锅作为成都的一大特色美食,是成都本地人聚会及外地游客的就餐首先。自上个世纪30年代,第一家川喻特色火锅店进驻成都后,成都火锅就以独特的吃法及热气腾腾的特点大受食客们青睐。现如今的成都火锅,已经历经近百年的发展历史,在食材用料、口感、环境等都有了较大的创新,如鸳鸯锅的出现就是为了满足不擅长吃辣的食客,而锅底及菜品更注重色香味,环境更符合热火朝天的就餐气氛。
据不完全统计,成都至少有一万多家大大小小的火锅店,虽然每个火锅店的装修风格及特点都大同小异,但其火锅口味、服务、价格等区相差甚远,接下来我们就一起来看看,为食客们推荐几处成都最好吃的火锅,以下火锅店均有分店,例出的仅为某分店地址及联系方式,有意前往品尝的食客可就近选择相应的分店。
成都大龙燚火锅店
地址:二环路南三段9号附3号
电话:028-85226200
成都大龙燚火锅店
这家成立于2013年的成都火锅店,已经在全国各地开了一百多家分店,并接受过多家电视台采访,如央视、四川卫视等。大龙燚火锅店又称为餐饮明星店,国内外大牌明星到成都时,基本都会选择到该火锅店就餐。
成都味蜀吾·沸腾三国火锅店
地址:锦兴路34号(阳光365)
电话:028-86675820;15388175377
成都味蜀吾·沸腾三国火锅店
成都网红火锅店,曾在2013年被评为“火锅名片评选最受消费者欢迎火锅”,2014年被评为“成都火锅十强”,2015年评为“成都十大红火锅”,2016年荣获“中国十大文化主题火锅”及“人气餐饮品牌”。
蜀山火锅(苏宁店)
地址:武侯区天府大道北段8号苏宁商场5楼506(三环路天府立交桥内侧)
电话:02883333781
蜀山火锅苏宁店
比较适合外地游客前往,因为这里的火锅店装修风格独特,特别是墙面以四川旅游风景为背景,可以一边吃火锅一边欣赏四川美景图片。
老码头火锅(玉林店)
地址:玉林中路29号
电话:02885550728,02885555200,02885555705
老码头火锅玉林店
老码头火锅创建于2001年,四川火锅百强企业中排名第三,已在上海、杭州、甘肃、福建、重庆等地开设分店,是成都火锅店中口啤佼佼者之一。
川西坝子火锅(杜甫草堂直营店)
地址:青华路43号
电话:028-87558517;4000517517
川西坝子火锅杜甫草堂直营店
成都川西坝子火锅创立于2010年,其特色有火锅外卖、舞台表演及透明式厨房等。
三只耳火锅(倪家桥总店)
地址:成都市倪家桥路10号查看地图看全景
电话:02885530188
三只耳火锅倪家桥总店
成都三只耳火锅店创建于2002年,在全国各地开设百余家分店,先后获评“中国名火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“十大餐饮连锁品牌”等荣誉。
以上仅仅只是例举几个比较有代表性的火锅,不管是成都本地人还是到成都旅游的外地朋友,在成都选择吃火锅店时,只要是人气不错的店,基本上都会有排除现象,所以跟着人气选择火锅准没错。